sábado, 21 de maio de 2011

Sobremesa: Fantasia de Morango

Esta receita vem no pacote de gelatina da Royal.. por isso aqui fica guardada.

Ingredientes:
1 carteira de gelatina Royal de Morango
500g de morangos
100g de açúcar
4 gemas
1 cálice de licor de alperce ou pêssego
2 colheres de sopa de sumo de limão
4dl de natas

Confecção:
Faça um puré com os morangos.
Bata as gemas com o açúcar e junte-lhes o puré.
Leve a lume brando, mexendo sempre, até engrossar.
Retire do lume e deixe arrefecer.
Junte então o licor, o sumo de limão e a carteira de gelatina Royal de Morango.
Envolva depois as natas batidas neste preparado e leve ao frigorífico até à altura de servir.

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