Desta vez venho aqui colocar receitas para a máquina de fazer pão, retiradas de um fórum que não tem nada a ver com receitas :P
Infelizmente não se sabe quem foi o autor destas receitas, visto que já foi uma colectânea de alguém, motivo pelo qual não posso indicar a proveniência original das receitas.
Espero que gostem! (vou agora experimentar fazer o Pão de Deus)
PÃO DE DEUS
100 ml Leite
150 ml agua
1/2 colher café sal
100 g açúcar
600 farinha
100 manteiga
1 ovo para pincelar
1 saqueta fermipam
50 côco ralado
2 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de açúcar
Colocar os ingredientes na máquina tendo o cuidado de não deixar o fermento em contacto com o sal. Programa Massa.
Retirar massa do copo e formar bolas com cerca de 70 g e com a ajuda de uma faca faça um corte ao meio
Misture bem o côco, o açúcar e o leite e coloque nos cortes centrais
Deixe levedar durante uma hora
Forno 200º com pré aquecimento, 20 minutos
sábado, 31 de janeiro de 2009
sábado, 10 de janeiro de 2009
Punta Cana
Vou apresentar aqui a melhor viagem alguma vez feita (por mim): a lua de mel em Punta Cana, na República Dominicana, com estadia no Gran Bahia Principe Ambar. Fomos em voo directo Lisboa->Punta Cana, numa viagem de "apenas" 8h.
O nosso quartinho era uma suite junior, tal e qual como a da foto, com vista para a piscina e para a praia. Uma bela vista que se tinha ao acordar, era lindo!
A grande vantagem de se ter ficado na parte Ambar, era a restrição a menores de 18, e para juntar a isto, a restrição das outras pessoas do complexo em aceder às zonas Ambar.
A cor da água do mar (Oceano Atlântico) era lindíssima, um azul
turquesa como eu nunca antes havia visto. O areal tinha uma areia muito fininha, bem clarinha. Era o paraíso na terra! Inesquecível!
Era a praia Bávaro, com a grande característica de ter um barco encalhado no mar, deixado à corrosão. Nesta imagem que observamos à direita, é a piscina do complexo principal do Gran Bahia Principe, onde passámos muitas tardes divertidos com a equipa de animação. Jogávamos bingo à tarde na piscina, sempre
às 15 da tarde, muitas das vezes presidido pelo nosso animador favorito, o Teodoro! À noite fomos algumas vezes ao bar onde ele fazia animação com o karaoke e lá nos divertiamos a cantar, sem inibições, porque afinal, se fizermos figuras tristes por lá, quem é que nos conhece e nos pode gozar? Ninguém! E assim descobri um gosto pelo canto, que mais tarde em Lisboa acabou por me valer 1 telemóvel, ganho numa competição de Singstar :)
Em Punta Cana, onde estivémos 15 dias, fizemos várias excursões:
- Isla Saona - achei-a a mais bela ilha protegida, onde fizémos praia e andámos de lancha rápida. O regresso foi em catamaran. Foi nesta ilha que foi filmada a Lagoa Azul, no mar das Caraíbas. A excursão incluiu a vista a Casas de Campo, onde os ricos e famosos têm casa, e a Altos de Chavón, onde casou o Michael Jackson, onde Sinatra, Santana e tantos outros vão fazer espectáculos no magnífico auditório a céu aberto. A caminho da ilha, parámos nas piscinas naturais, em alto mar, onde tinhamos água pela cintura ou menos, bebemos o belo do Cuba Libre e vimos estrelas do mar.
- Isla Catalina - também uma ilha protegida no mar das Caraíbas, onde fizémos snorkling a ver corais e peixinhos, ali junto à praia. A excursão incluiu um passeio marítimo pela zona das Casas de Campo (La Romana).
- Cachondeo Caribeño - só de meio dia, que incluiu a ida ao Seaquarium, onde existiam raias (de espigão cortado) e tubarões (nurse sharks). Fizémos festas às raias, que eram enormes, e nadámos na parte dos tubarões, a vê-los passar por baixo de nós, mais ou menos a 2m de distância em profundidade deles. Confesso que tive medo quando vi muitos tubarões por baixo de mim e eu tão perto deles, sem nada que nos separasse deles. (julgava que na excursão dos tubarões estariamos dentro de uma jaula, a separar-nos deles, mas não...). Depois fomos nadar em alto mar, fazer snorkling para vermos os corais e muitos peixinhos coloridos.
- MegaTrucks - esta excursão foi uma visita ao interior da ilha, num camião aberto da tropa. Acho que cada pneu era da minha altura! Incluiu uma ida à catedral lá do sítio em Higuey, onde o papa João Paulo II ia quando por lá passava naquela ilha, e uma ida a uma das cordilheiras. Estivémos numa plantação de cana de açúcar, provámos cana de açúcar, provámos cacau acabado de colher da árvore, bebemos café, vimos várias árvores e plantas como a do algodão. Foi ali naquela cordilheira, naqueles bosques que o Jurassic Park foi filmado. Incluiu uma ida à praia Macao.
Várias destas excursões passaram pelo rio Chavón onde foi filmado o Apocalipse Now, o Rambo 2, Anaconda... afinal, parece que a República Dominicana é muito escolhida pela indústria cinematográfica (e percebe-se bem porquê, com a beleza da ilha).
A-D-O-R-E-I!
O nosso quartinho era uma suite junior, tal e qual como a da foto, com vista para a piscina e para a praia. Uma bela vista que se tinha ao acordar, era lindo!A grande vantagem de se ter ficado na parte Ambar, era a restrição a menores de 18, e para juntar a isto, a restrição das outras pessoas do complexo em aceder às zonas Ambar.
A cor da água do mar (Oceano Atlântico) era lindíssima, um azul
turquesa como eu nunca antes havia visto. O areal tinha uma areia muito fininha, bem clarinha. Era o paraíso na terra! Inesquecível!Era a praia Bávaro, com a grande característica de ter um barco encalhado no mar, deixado à corrosão. Nesta imagem que observamos à direita, é a piscina do complexo principal do Gran Bahia Principe, onde passámos muitas tardes divertidos com a equipa de animação. Jogávamos bingo à tarde na piscina, sempre
às 15 da tarde, muitas das vezes presidido pelo nosso animador favorito, o Teodoro! À noite fomos algumas vezes ao bar onde ele fazia animação com o karaoke e lá nos divertiamos a cantar, sem inibições, porque afinal, se fizermos figuras tristes por lá, quem é que nos conhece e nos pode gozar? Ninguém! E assim descobri um gosto pelo canto, que mais tarde em Lisboa acabou por me valer 1 telemóvel, ganho numa competição de Singstar :)
Playa Bávaro
Em Punta Cana, onde estivémos 15 dias, fizemos várias excursões:
- Isla Saona - achei-a a mais bela ilha protegida, onde fizémos praia e andámos de lancha rápida. O regresso foi em catamaran. Foi nesta ilha que foi filmada a Lagoa Azul, no mar das Caraíbas. A excursão incluiu a vista a Casas de Campo, onde os ricos e famosos têm casa, e a Altos de Chavón, onde casou o Michael Jackson, onde Sinatra, Santana e tantos outros vão fazer espectáculos no magnífico auditório a céu aberto. A caminho da ilha, parámos nas piscinas naturais, em alto mar, onde tinhamos água pela cintura ou menos, bebemos o belo do Cuba Libre e vimos estrelas do mar.
Piscinas naturais
Altos de Chavón
Isla Saona
- Isla Catalina - também uma ilha protegida no mar das Caraíbas, onde fizémos snorkling a ver corais e peixinhos, ali junto à praia. A excursão incluiu um passeio marítimo pela zona das Casas de Campo (La Romana).
Isla Catalina
- Cachondeo Caribeño - só de meio dia, que incluiu a ida ao Seaquarium, onde existiam raias (de espigão cortado) e tubarões (nurse sharks). Fizémos festas às raias, que eram enormes, e nadámos na parte dos tubarões, a vê-los passar por baixo de nós, mais ou menos a 2m de distância em profundidade deles. Confesso que tive medo quando vi muitos tubarões por baixo de mim e eu tão perto deles, sem nada que nos separasse deles. (julgava que na excursão dos tubarões estariamos dentro de uma jaula, a separar-nos deles, mas não...). Depois fomos nadar em alto mar, fazer snorkling para vermos os corais e muitos peixinhos coloridos.
Plataforma com raias e tubarões em Punta Cana
- MegaTrucks - esta excursão foi uma visita ao interior da ilha, num camião aberto da tropa. Acho que cada pneu era da minha altura! Incluiu uma ida à catedral lá do sítio em Higuey, onde o papa João Paulo II ia quando por lá passava naquela ilha, e uma ida a uma das cordilheiras. Estivémos numa plantação de cana de açúcar, provámos cana de açúcar, provámos cacau acabado de colher da árvore, bebemos café, vimos várias árvores e plantas como a do algodão. Foi ali naquela cordilheira, naqueles bosques que o Jurassic Park foi filmado. Incluiu uma ida à praia Macao.
Playa Macao
Interior de Punta Cana: Cordilheira Oriental
Rio Chavón
A-D-O-R-E-I!
Em:
Passeios
Congelar Salsa
Tenho um ramo de salsa no frigorífico, precisamente porque apenas se precisa de um raminho de salsa para certo prato e acabamos por ficar com um ramo quase inteiro.
Por isso fui pesquisar na net como congelar salsa, de modo a poder utilizá-la no futuro quando precisar. E achei :)
Uma das soluções encontradas sugere lavar a salsa, picar e meter numa couvette de gelo juntamente com água. Desta forma utiliza-se um cubo de gelo+salsa quando for preciso.
Outra solução consiste no seguinte: lavar a salsa, escorrer muito bem e depois picar. Guarda-se então dentro de um saco pequeno, bem espalmadinha numa camada fininha, com o saco fechado de modo a não entrar ar. Congela-se assim. Quando se precisar, parte-se um pouco da tablete de salsa e usa-se!
Por isso fui pesquisar na net como congelar salsa, de modo a poder utilizá-la no futuro quando precisar. E achei :)
Uma das soluções encontradas sugere lavar a salsa, picar e meter numa couvette de gelo juntamente com água. Desta forma utiliza-se um cubo de gelo+salsa quando for preciso.
Outra solução consiste no seguinte: lavar a salsa, escorrer muito bem e depois picar. Guarda-se então dentro de um saco pequeno, bem espalmadinha numa camada fininha, com o saco fechado de modo a não entrar ar. Congela-se assim. Quando se precisar, parte-se um pouco da tablete de salsa e usa-se!
Em:
Culinária
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